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Una vacanza
carica, carica di…

RISTORANTE OLIVI: IL PIACERE DEI SENSI, COTTO AL PUNTO GIUSTO

Svegliarsi al profumo di speck arrostito e croissant freschi. Placate lo stomaco brontolante con una pagnotta venostana saporita, accompagnata da un cappuccino cremoso. È così che si inizia la giornata. Per una volta, con un viso riposato e senza dover correre con l’ansia di essere in ritardo, approfittando di uno splendido buffet con pane, frutta, dolci tentazioni e gustose specialità per la colazione appena uscite dalla cucina a vista. Il mattino però non è certo l’unica ora del giorno in cui lasciarvi addolcire dalla nostra squadra di cuochi.
La sera, il team in cucina dà il meglio di sé per accompagnarvi e concludere la giornata con gusto, con raffinati antipasti, piatti e dessert di stagione, talvolta come vuole la cucina altoatesina, altre volte con qualche spezia del Mediterraneo o aromi dal sentore internazionale. Se preferite stare leggeri, potete scegliere tra diverse opzioni offerte dal menù benessere. Create ogni sera la vostra cena di 4 portate, totalmente liberi di scegliere in base ai vostri gusti e al vostro appetito. 

Se siete curiosi, potete ammirare i nostri esperti del gusto all’opera davanti ai fornelli con pentole e padelle bollenti. Osservate come i piatti prendono forma quando lo chef Karlheinz Falk e il suo team seguono il loro istinto invece di una ricetta, secondo il loro motto: freschezza ovunque si guardi. 
Quando cucino, cerco sempre di cucinare qualcosa come se lo stessi preparando per i miei migliori amici. In cucina non basta solo avere la tecnica, le competenze giuste e gli ingredienti selezionati con cura. Bisogna metterci sentimento e passione. Sono questi due elementi a fare la differenza... 
È l’attenzione per i dettagli a fare la differenza. 
Se poi ai vostri piatti preferiti si aggiunge anche il servizio attento e appassionato della nostra maître Manuela Terragnolo e i suoi colleghi, i piatti hanno tutto un altro sapore. Lasciatevi viziare: fa tutto parte dell’essere in vacanza!

Viziarvi...

...È LA NOSTRA PASSIONE.

La dolce vita nell’hotel del gusto e dei sensi a Merano, in Alto Adige.

Bistro La Piazza

DELIZIE E PIACERI NEL CUBO DI VETRO

Sky Bar

RINFRESCARSI NEL SOLARIUM