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Das Restaurant Olivi im Hotel Therme Meran verspricht allerhöchste Qualität der Speisen.
Palm Lounge im Hotel Therme Meran
Sky Bar des Hotel Therme Meran
Kleine Leckerbissen und gute Tropfen in moderner Atmosphäre im Bistro La Piazza.
Das Restaurant "Olivi"

Frühstück: 07:00 - 11:00 Uhr
Abendessen: 19:00 – 21:00 Uhr

Palm LoungeWine & Cocktails deluxe

Täglich von 17:00 bis 24:00 Uhr

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Sky BarErfrischung für alle Sinne!

Täglich von 11:30 bis 20:00 Uhr

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Bistro la piazzaDas In-Lokal für eine genussvolle Auszeit

täglich: von 10:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Warme Küche: von 12:00 Uhr bis 21:45 Uhr

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Restaurant Olivi im Hotel Therme Meran

Gaumenfreuden für Feinschmecker...

„Frische, wohin man blickt“, so lautet das Credo unserer Gastronomie. Unser Küchenchef Karlheinz Falk und sein Team verwöhnen Sie täglich aufs Neue mit feinen Spezialitäten aus der Südtiroler, nationalen und internationalen Küche. Unsere Restaurantleiterin Frau Manuela Terragnolo und ihr Service-Team lesen Ihnen in unserem  Restaurant „Olivi“ jeden Wunsch von den Lippen ab und verwöhnen Sie all abendlich aufs Neue.

Freuen Sie sich auf unser Frühstücksbuffet und auf die frisch zubereiteten italienischen Kaffeespezialitäten wie Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato oder auf eine Vielfalt an erlesenen Teesorten. In unserer Showküche bereiten wir für Sie "à la minute“  feine Eierspeisen und gebratenen Speck zu. An unserem Buffet wählen Sie zwischen verschiedenen Kuchenspezialitäten und einer Vielzahl von Brotsorten. Danach sind Sie gewappnet für einen Ausflug, eine Wanderung oder für erholsame Stunden in unserem eigenem SPA-Bereich und in den Thermen. Ganz in Ruhe können Sie den Start in einen erlebnisreichen Tag genießen.

Da Genuss immer auch mit Vielfalt zu tun hat, wählen Sie all abendlich aus dem großzügigem Menü der "Verwöhn-Halbpension", das unser Küchenchef je nach Saison zusammenstellt. Genießen Sie die vielfältigen Wahlmöglichkeiten und stellen Sie sich Ihr Menü ganz nach Gusto selbst zusammen. Sie haben die Qual der Wahl zwischen mehreren Vor- und Hauptspeisen und himmlischen Desserts. Im Hotel Thermen Meran servieren Ihnen zahlreiche Gaumenfreuden an dem eigens für Sie reservierten Tisch, an bestimmten Abenden können Sie sich selbst nach Lust und Laune am aufgebauten Buffet bedienen. 
Darüber hinaus stellt Ihnen unser Küchenchef täglich ein besonderes "Wellness Menü" zusammen. Unsere Restaurantleiterin Frau Manuela Terragnolo und ihr Service-Team lesen Ihnen in unserem  Restaurant „Olivi“ jeden Wunsch von den Lippen ab und verwöhnen Sie all abendlich aufs Neue.

Frühstücksbuffet von 07.00 bis 11.00 Uhr im lichtdurchfluteten Restaurant „Olivi“.
Dinner im Rahmen der Verwöhn- Halbpension von 19.00 bis 21.00 Uhr (späteste Eintrittszeit ins Restaurant 21.00 Uhr). 

„Frische, wohin man blickt“, so lautet das Credo unserer Gastronomie. Unser Küchenchef Karlheinz Falk und sein Team verwöhnen Sie täglich aufs Neue mit feinen Spezialitäten aus der Südtiroler, nationalen und internationalen Küche. Unsere Restaurantleiterin Frau Manuela Terragnolo und ihr Service-Team lesen Ihnen in unserem  Restaurant „Olivi“ jeden Wunsch von den Lippen ab und verwöhnen Sie all abendlich aufs Neue.

Freuen Sie sich auf unser Frühstücksbuffet und auf die frisch zubereiteten italienischen Kaffeespezialitäten wie Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato oder auf eine Vielfalt an er...

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Chefkoch

Karlheinz Falk

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"Wenn ich koche, denke ich immer ich koche für „Best-Friends“!

Kochen hat nicht nur mit Technik, Fachwissen und den ausgewählten Ingredienzien zu tun, sondern mit viel Leidenschaft und Gefühl. Die beiden Letzteren machen den Unterschied..."

 

Kontakt

Karlheinz Falk 

Chefkoch

T +39 0473 259 467 | M karlheinz.falk@hotelthermemeran.it

Unser Geburtstagskuchen für unsere Hausgäste.Dessertkreation von Mandeln, Karamell und Schokolade.Patrick's süße Kreation von Rhabarber, Himbeere undTagliata vom Kalbsrücken mit schwarzem Rauchsalz, Gemüse-Sauté und Artischockencreme.Zanderfilet mit Lauchstroh auf Blattspinat und Rote Beete-Kartoffeln.Terlaner Spargel mit Prestige-Räucherlachs und Kresse mit Wachtelei im Knusperkörbchen.Wellness-Salat von Rauke, Karotten und Parmesan-Raspeln mit Limetten-Ingwer-Dressing und „Homemade-Grissini“."Burratina“ auf Tomaten-Carpaccio mit Basilikum.Zandersteak auf Vialone nano-Risotto mit Taggiasche-Oliven und Schmortomate und Chip von der blauen Kartoffel.Parmesan-Schaumsüppchen mit geräucherter Gänsebrust und Bergblüten.
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